Ce deuxième numéro de la revue olfactive NEZ vous invite à une exploration au coeur du sale et du propre, avec tous les paradoxes, les tensions et les questions que ces deux extrêmes soulèvent. Culturelles ou naturelles, mais surtout contextuelles, nos attirances et nos répulsions olfactives sont-elles finalement si opposées ?

Nez propose tous les six mois de révéler le monde à travers nos sensations olfactives, avec une approche inédite : art, littérature, sciences, histoire, gastronomie, parfumerie… Pour découvrir et comprendre le rôle essentiel de l’odorat dans notre vie.